Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Fark Etmeden Yediklerimiz - Halkkitabevi

Fark Etmeden YediklerimizA'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri

Stok Kodu
9789758757336
Boyut
16x24
Sayfa Sayısı
488
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
1
Basım Tarihi
2021
Resimleyen
3ee453172d3945a5a8e452eff880eae4
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
250,00TL
%18 İNDİRİM
205,00TL
Taksitli fiyat : 9 x 25,06TL
Stokta var
9789758757336
735538
Fark Etmeden Yediklerimiz
Fark Etmeden Yediklerimiz A'dan Z'ye Gıda Katkı Maddeleri
205.00

Gıda katkı maddeleri son yıllarda dikkat çeken ve her geçen gün ilginin arttığı bir konudur. Bu alanda yoğun bir bilgi kirliliği vardır; bu sebeple ulaşılan bilgiler tatmin edici olmaktan ve ihtiyaçları karşılamaktan uzaktır. Bu eksik ve yanlış bilgilenmenin sonucunda, zihinlerde hala cevaplanamayan bir çok soru dolaşmaktadır.

Bu sorular daha çok, katkı maddelerinin zararlı olup olmadığı ve inançlarımız açısından sorunlu olup olmadığı ile ilgilidir. Gıda katkı maddeleri alerjiden migrene, hiperaktiviteden kansere kadar birçok hastalıkla ilişkilendirilmektedir. Bunun yanında inançlarımız ve bireysel tercihlerimiz açısından önemli olan ve hayvansal kaynaklardan elde edilen çok sayıda katkı maddesi vardır. Ülkemizde kullanılmasına izin verilen 360 civarında katkı maddesini daha yakından tanımak, fonksiyonlarını, kullanıldığı ürünleri, hangi kaynaklardan nasıl üretildiklerini ve hangilerinin sağlık açısından riskli olduğunu öğrenmek istiyorsanız, bilimsel bir yaklaşımla ve bir tüketici duyarlılığıyla kaleme alınmış bu eser size faydalı olacaktır.

Kapat