Osmanlı Saray Mutfağı
Matbah-ı Âmire, nice sultanın ve harem halkının sofrasını şenlendiren yiyecek, içecek ve tatlının hazırlanıp sunulduğu saray mutfağıdır.
Bu eserde tariflerin yanı sıra, gıda malzemelerinin hangi yüzyılda değişkenlik gösterdiğini, saray düğünlerindeki ziyafetlerin mahiyetini, padişahların sevdiği yiyecekleri ve Ramazan sofralarının inceliklerini bulacaksınız.
Gark idi ni’mete dîvân-hâne
Tâ ziyâfetler ola a’yâna
Başdan başa çekilmişdi simât
Zîb ü zînetle döşenmişti bisât
- Açıklama
Matbah-ı Âmire, nice sultanın ve harem halkının sofrasını şenlendiren yiyecek, içecek ve tatlının hazırlanıp sunulduğu saray mutfağıdır.
Bu eserde tariflerin yanı sıra, gıda malzemelerinin hangi yüzyılda değişkenlik gösterdiğini, saray düğünlerindeki ziyafetlerin mahiyetini, padişahların sevdiği yiyecekleri ve Ramazan sofralarının inceliklerini bulacaksınız.
Gark idi ni’mete dîvân-hâne
Tâ ziyâfetler ola a’yâna
Başdan başa çekilmişdi simât
Zîb ü zînetle döşenmişti bisât
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,60276,75153,50352,15156,46626,57159,41918,04162,36Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,60276,75153,50352,15156,46626,57159,41918,04162,36Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,60276,75153,50352,15156,46626,57159,41918,04162,36Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,60276,75153,50352,15156,46626,57159,41918,04162,36Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,60276,75153,50352,15156,46626,57159,41918,04162,36World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,60276,75153,50352,15156,46626,57159,41918,04162,36Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim147,60147,602--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları