Sumatra Öğütülmüş Filtre Kahve (200gr)

Indonesia Sumatra Kahve Yöresi Kahvesi

Indonesia Sumatra kahvesi, Endonezya'nın batı noktasındaki Sumatra Adası'ndan toplanan, dünyanın en bilinen Arabica kahve çekirdeklerinin özgün kavrulmasıyla hazırlanır.

Düşük asiditesi ve yoğun aroması ile ünlü bir kahve olan Indonesia Sumatra'yı; isterseniz filtre kahve olarak, isterseniz espresso makinenizle nefis single origin espresso olarakl hazırlayabilir, gün boyu zinde ve canlı kalabilirsiniz.

Volkanik iklime sahip Endonezya'nın farklı bölgelerinde, farklı kahve çekirdeği üretimi yapılsa da Sumatra, Endonezya çekirdekleri arasında en meşhurudur.

Sahip olduğu dengeli gövdesi ve aroması kahvesini aromatik sevenleri de, kahve tadını baskın sevenleri de memnun edecek türdendir.

Çekirdek Tipi:Arabica

Aroma:Kakao, Tütsü

Sertlik:Güçlü

Tadım Notları:Bitkisel, Tütün, Odunsu Notalar

Yetiştiği İrtifa:

Yağmur:1500 mm

Boyut:> 20

Asidite:Düşük

Gövde:Orta - ağır

İçim - Sertlik:Güçlü

Öncelikle french press ve kahveyi içeceğiniz fincanı sıcak suyla çalkalayıp ısıtmakta fayda vardır.

Önce suyu kaynatıp sonrasında filtre kahveyi hazırlamaya başlamak daha doğru bir yöntem olacaktır.

Her fincan kahve için yaklaşık bir tatlı kaşığı kahve üst taraftaki filtre kısmına yerleştirilir. Daha yoğun bir tat için biraz daha fazla kahve ekleyebilirsiniz.

Kaynayan su, birkaç dakika bekletildikten sonra french press'e eklenir. Önerilen su miktarı 300 ml kadardır.

Suyu hemen kaynadıktan sonra eklememek oldukça önem taşıyor çünkü 100 derecedeki su kahvenin acımasına sebep olabilir. 90-95 derecelik bir sıcaklık filtre kahve için ideal bir sıcaklıktır. Kapağı kapatmadan önce kahve yavaş bir şekilde karıştırılabilir.

French press'in kapağı kapağı kapatılır ve bekleme süresinin geçmesi beklenir. Bu süre boyunca süzme görevini yapan üst kısım bastırılmamalıdır. Bekleme süresi yaklaşık 4-5 dakika olmalıdır.

Süre geçtikten sonra french press kahveyi süzdürmek için yavaş yavaş bastırılır. Bastırma işlemi bittikten sonra french press'te süzülen kahveyi bardağa boşaltıp afiyetle içebilirsiniz.