Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Bodrum'un Girit ve Yerli Mutfağı - Halkkitabevi

Bodrum'un Girit ve Yerli Mutfağı

Stok Kodu
9786059387651
Boyut
14x21
Sayfa Sayısı
274
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
1
Basım Tarihi
2019
Resimleyen
b404e304b1cf4facae2e1add99f7cce3
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
2. Hamur
Dili
Türkçe
9786059387651
612857
Bodrum'un Girit ve Yerli Mutfağı
Bodrum'un Girit ve Yerli Mutfağı
19.00

Bodrum mutfağı, yerli Bodrum halkının yanı sıra, Girit, Rodos, İstanköy - Kos adalarından mübadele öncesi ve sonrası Bodrum'a gelen halkın oluşturduğu karma bir kültür mutfağıdır.

Çocukluğumdan beri Giritli ve yerli halkın içinde büyüdüm.

Bodrum mutfak kültürünün bir parçası olan yemek kitabımdaki yemekler, orijinal şekilleriyle yazılmış, yapımı kolay, pratik ve Girit mutfağında unutulmaya yüz tutmuş bazı yemek tarifleridir.

Yemek kitabımın, Bodrum mutfak kültürü için yapılacak olan çalışmalara da ışık tutacağı kanısındayım.

Kapat