Toplu Yemek Hizmetleri
Bu kitap esas olarak gastronomi bölümleri ve aşçılık okulları öğrencileri için hazırlandı. Tabii kitabı yazarken halihazırda sektörde çalışan ve konu üzerinde kendini daha da geliştirmek isteyen genç yönetici adaylarının da yararlanacağını düşündüm.
Dünya değişiyor, insanlarımız değişiyor, beslenme alışkanlıklarımız ve gıdalarımız değişiyor. Kitap ise anlatılan konu çerçevesinde konuyu statikleştiriyor. Değişen talep sonucunda bu gibi hizmetlerin de zaman içinde değişeceği şimdiden bilinmelidir. Ben yaşadığım dönemdeki tecrübelerimi bu kitapta anlattım. Dileğim gençlerimizin bu hizmet bayrağını bizim nesilden alıp ileriye taşımasıdır.
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları, gastronomi yazınının usta kalemi Deniz Gürsoy’un, yirmi yılı aşkın deneyimlerinden yararlanarak hazırladığı
Toplu Yemek Hizmetleri
kitabını yayımlamaktan gurur duyar.
- Açıklama
Bu kitap esas olarak gastronomi bölümleri ve aşçılık okulları öğrencileri için hazırlandı. Tabii kitabı yazarken halihazırda sektörde çalışan ve konu üzerinde kendini daha da geliştirmek isteyen genç yönetici adaylarının da yararlanacağını düşündüm.
Dünya değişiyor, insanlarımız değişiyor, beslenme alışkanlıklarımız ve gıdalarımız değişiyor. Kitap ise anlatılan konu çerçevesinde konuyu statikleştiriyor. Değişen talep sonucunda bu gibi hizmetlerin de zaman içinde değişeceği şimdiden bilinmelidir. Ben yaşadığım dönemdeki tecrübelerimi bu kitapta anlattım. Dileğim gençlerimizin bu hizmet bayrağını bizim nesilden alıp ileriye taşımasıdır.
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları, gastronomi yazınının usta kalemi Deniz Gürsoy’un, yirmi yılı aşkın deneyimlerinden yararlanarak hazırladığı
Toplu Yemek Hizmetleri
kitabını yayımlamaktan gurur duyar.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002149,24298,483101,41304,22651,66309,96935,08315,70Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002149,24298,483101,41304,22651,66309,96935,08315,70Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002149,24298,483101,41304,22651,66309,96935,08315,70Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002149,24298,483101,41304,22651,66309,96935,08315,70Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002149,24298,483101,41304,22651,66309,96935,08315,70World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002149,24298,483101,41304,22651,66309,96935,08315,70Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim287,00287,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları
-
-
-
350,00TL 287,00TLİNDİRİM %18 -
-
350,00TL 287,00TLİNDİRİM %18 -
-
-
-
400,00TL 328,00TLİNDİRİM %18 -
-
-
-
192,00TL 138,24TLİNDİRİM %28 -
198,00TL 152,46TLİNDİRİM %23 -
-
