Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
-Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri, Kalitenin Tahmini
- Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu
- Renk
- Viskozite ve Konsistens
- Şekil ve Boyutlar
- Kinestetik ve Tekstür
- Aroma (Tat ve Koku)
- Kusurlar
- Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri
- İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları
- Gıda Maddelerinden Örnek
- Açıklama
-Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Gıdalarda Kalite Kontrolün Sınıflandırılması, Gıda Kalite Kontrolün İlkeleri, Kalitenin Tahmini
- Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu
- Renk
- Viskozite ve Konsistens
- Şekil ve Boyutlar
- Kinestetik ve Tekstür
- Aroma (Tat ve Koku)
- Kusurlar
- Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri
- İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları
- Gıda Maddelerinden ÖrnekFormat:Kitap
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,00270,72141,44348,05144,16624,48146,88916,62149,60Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,00270,72141,44348,05144,16624,48146,88916,62149,60Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,00270,72141,44348,05144,16624,48146,88916,62149,60Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,00270,72141,44348,05144,16624,48146,88916,62149,60Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,00270,72141,44348,05144,16624,48146,88916,62149,60World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,00270,72141,44348,05144,16624,48146,88916,62149,60Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim136,00136,002--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
- Yazarın Diğer Kitapları