Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 73 - Sonbahar 2023
Bu sayıda:
Tok açın hâlinden ne bilir - ENİS BATUR
Zamanın Aynasında - JALE SANCAK
Geçmişin Tadı / Çiroz talimatı
Osmanlı dönemine ait bir yemek kitabında yöresel tarifler - ÖZGE SAMANCI
Da - ARİF DAMAR
“Bütün kadınlar için işkembe çorbası!” - Komünist dönem ve günümüz Bulgaristan'ında kadın kimliğinin bir parçası olarak cinsiyet sınırlarının aşılması - ALBENA SHKODROVA
18. yüzyılın ilk yarısında Osmanlı sarayında pişirilen aşureler ve malzemeleri - SİNEM ERDOĞAN İŞKORKUTAN
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler / Pilava kaside - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-11: Buket Meyhanesi - NECATİ TONGA
Fenn-i Tabâhat üzerine - ÜBEYDULLAH KISACIK - ŞABAN ÖZDEMİR
Hayatın ısrarı sofralarda gösteriyor kendini - PELİN ÖZER
Dünyanın en eski mutfağında pişenler - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Bu Hint yemeği midemizi bozmayacak, o kesin - ZELİHA ÖZKAN
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü EK / S-Ş
- Açıklama
Bu sayıda:
Tok açın hâlinden ne bilir - ENİS BATUR
Zamanın Aynasında - JALE SANCAK
Geçmişin Tadı / Çiroz talimatı
Osmanlı dönemine ait bir yemek kitabında yöresel tarifler - ÖZGE SAMANCI
Da - ARİF DAMAR
“Bütün kadınlar için işkembe çorbası!” - Komünist dönem ve günümüz Bulgaristan'ında kadın kimliğinin bir parçası olarak cinsiyet sınırlarının aşılması - ALBENA SHKODROVA
18. yüzyılın ilk yarısında Osmanlı sarayında pişirilen aşureler ve malzemeleri - SİNEM ERDOĞAN İŞKORKUTAN
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler / Pilava kaside - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-11: Buket Meyhanesi - NECATİ TONGA
Fenn-i Tabâhat üzerine - ÜBEYDULLAH KISACIK - ŞABAN ÖZDEMİR
Hayatın ısrarı sofralarda gösteriyor kendini - PELİN ÖZER
Dünyanın en eski mutfağında pişenler - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Bu Hint yemeği midemizi bozmayacak, o kesin - ZELİHA ÖZKAN
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü EK / S-Ş
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,65242,9885,96329,2087,61614,8889,26910,1090,92Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,65242,9885,96329,2087,61614,8889,26910,1090,92Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,65242,9885,96329,2087,61614,8889,26910,1090,92Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,65242,9885,96329,2087,61614,8889,26910,1090,92Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,65242,9885,96329,2087,61614,8889,26910,1090,92World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,65242,9885,96329,2087,61614,8889,26910,1090,92Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim82,6582,652--3--6--9--
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Yayınevinin Diğer Kitapları
-
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13 -
130,00TL 113,10TLİNDİRİM %13 -
95,00TL 82,65TLİNDİRİM %13 -
95,00TL 82,65TLİNDİRİM %13 -
90,00TL 78,30TLİNDİRİM %13 -
90,00TL 78,30TLİNDİRİM %13 -
65,00TL 56,55TLİNDİRİM %13 -
65,00TL 56,55TLİNDİRİM %13 -
65,00TL 56,55TLİNDİRİM %13 -
55,00TL 47,85TLİNDİRİM %13
-
-
-
-
279,00TL 256,68TLİNDİRİM %8 -
-
115,00TL 100,05TLİNDİRİM %13 -
313,00TL 187,80TLİNDİRİM %40 -
-
90,00TL 67,50TLİNDİRİM %25 -
120,00TL 90,00TLİNDİRİM %25
-
90,00TL 78,30TLİNDİRİM %13
-
-
90,00TL 78,30TLİNDİRİM %13
-
65,00TL 56,55TLİNDİRİM %13 -
95,00TL 82,65TLİNDİRİM %13
