Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Kahve - Halkkitabevi

KahveÇekirdekten Fincana

Stok Kodu
9786050691962
Boyut
14x21
Sayfa Sayısı
248
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
1
Basım Tarihi
2021-02
Çeviren
Arzu Gökyolcu
Resimleyen
22b8f69789cc4c1193f76ae626aaf525
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
1. Hamur
Dili
Türkçe
185,00TL
%30 İNDİRİM
129,50TL
Taksitli fiyat : 9 x 15,83TL
Stokta var
9786050691962
797624
Kahve
Kahve Çekirdekten Fincana
129.50

Kahve küresel bir içecektir. Örneğin Antarktikalı bilim insanları kahvelerini sever. Uluslararası uzay istasyonlarında bile İtalyan espresso makineleri vardır. Kahvenin yolculuğu, Etiyopya ormanlarından Latin Amerika çiftliklerine; Osmanlı kahvehanelerinden günümüzün üçüncü dalga kafelerine; kahve cezvelerinden kapsül makinelerine dek süregelmiştir.

Çekirdekten Fincana Kahve, kahvenin küresel tarihi hakkında profesyonel bir tarihçi tarafından yazılan ilk kitaptır. Jonathan Morris dünyada kahvenin zamanla damaklarda nasıl tat bulduğunu; dünyanın değişik bölgelerinde bu tadın ne kadar farklılık gösterdiğini; kahveyi kimin, neden ve nerede içtiği; nasıl hazırlandığı ve tadının neye benzediği konularını açıklıyor. Aynı zamanda kahve sektörünün arkasındaki ticareti, aracıları, kahvenin kavrulma işlemini yapanları, kahve makineleri sanayisini, kahve tüketici ve üreticilerini ayrıca tüm bunları jeopolitik olarak birleştirenleri de analiz ederken enfes kahveli tarifler eklemeyi de ihmal etmiyor.

Kapat